Sumak Baharatının Faydaları Nelerdir ?

Sumak baharatının ekşimsi bir tadı vardır ve türkiye’ de doğu anadolu dışında her yerde yetişir sumak baharatının faydaları saymakla bitmez bunlardan en önemli faydası da üst solunum yolu hastalıklarına tedavi olunabilir.

Sumak Nedir ?

Sumak küre biçiminde ve kırmızımsı bir renge sahiptir. Tadı biraz ekşimsi çalıya benzer bir görünümü var. Sofra tuzu ile karıştırılıp öğütüldükten sonra sumak elde edilir.

Sumak soğan salatasında kokuyu engellediği için kullanılabilir.

Sumak Baharatı Hangi Yemeklerde Kullanılır ?

  1. Yemeklere ekşi tat vermek için kullanılabilir
  2. Salatalarda ve piyazlarda kullanılır
  3. Sumak çayı çay şeklinde içilebilir ve sumak baharatının faydalarından yararlanabilirsiniz
  4. Soğanlı yemeklerde vazgeçilmez
  5. Yoğurtlu yemeklerde (mantı gibi) yoğurt ile beraber çok iyi bir ikili oluyorlar

Sumak Zararları Nelerdir?

Çok fazla tüketilmesi halinde kan şekerini düşürebilir bu konuda dikkatli olun.

Sumak Faydaları Nelerdir?

  1. Sindirim sistemini düzenler
  2. Ateş düşürür
  3. Boğaz ağrılarını dindirir
  4. İdrar kaçırma sorunlarına iyi gelir
  5. Kan şekerini dengeler
  6. İştah açar
  7. Kansere karşı korur
  8. C vitamini ve antioksidan bulunur
  9. İştah açar

Sağlık konusunda baya faydası bulunan sumak baharatının faydalarını saymakla bitiremeyiz sağlıklı yiyeceklerin yanında çok faydalı bir baharat.